인스턴트팟으로 콩나물밥 20분만에 만들기

인스턴트 팟으로 콩나물 밥을 만들어 봤어요. 실제 조리시간은 대략 20분 정도 걸리는거 같아요.

인스턴트 팟은 예열 시간이 있기 때문에 처음에 재료 준비하기 전에 예열을 미리 해놓으면 더 시간 절약이 될거에요. 

1. 아래처럼 rice로 12분을 눌러주세요. 그 사이에 필요한 쌀을 씻어서 내솥에 넣어주시면 되는데요. 

 

 

2. 일반 압력밥솥에 하는것보다는 물양을 작게 하셔야 해요. (저도 작게 한다고 물을 작게 넣었고, 내솥 바닥이 탈까봐 걱정했는데, 타기는 커녕 밥이 너무 질게 나왔어요 ㅠㅠ) 쌀 과 물양을 1:1로 하시던지 물을 쌀양 보다 좀 더 작게 넣어도 될거 같아요. 왜냐면 콩나물을 넣으니깐 거기서도 물이 나오잖아요. 

 

3. 그리고 원하시는 양 만큼의 콩나물을 넣어주세요. 저는 4인 가족용(어른둘 아이 둘)으로 만든거라 한인마트에 파는 작은 콩나물 백에 있는거 하나 다 넣었어요. ^^;;; 

 

4. 위에 rice 모드를 하고 콩나물까지 넣고 두껑을 닫고 조리가 되면 이렇게 auto 라고 화면에 보여요. 

이 사이에 양념 장을 만들어주시면 됩니다.

<<콩나물밥 양념장 만드는 법>>

간장 5 스푼

고추가루 1 스푼

참기름  1스푼

마늘 반 스푼

다진 파 2 스푼(저희 집은 파를 좋아해서요.;;;)

양념장 구성은 취향에 따라 적당히 가감 하시면 되요.

 

5. 12분 후에 밥이 완료가 되었는데 저는 한 5분 정도 뜸을 들인후에 압력을 빼고 열었답니다. 저는 밥이랑 물을 1:1로 했는데 콩나물을 많이 해서 그런지 조금 물을 작게 해도 될거 같아요. 누룽지가 나오면 어떻게 해야하나 고민했는데. 누룽지는 커녕 밥이 질게 나왔어요. 

 

6. 콩나물과 밥을 섞어주신 후에 대접에 덜었어요. 

 

7. 양념장을 적당히 넣어서 비벼 드시면 정말 꿀맛이에요. ㅋㅋㅋ